出版社 瀬谷出版
書籍案内
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| 低予算でも「おいしい」を病院食に！ オールカラーで出来上がりが写真でわかる！ |
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『おいしい+予算内の 病院食レシピと治療食への展開』 |
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| 【著者名】 武蔵裕子(料理研究家） 宮本佳世子(管理栄養士) 【出版年】 2007年 【定 価】 2,625円（税込） Ｂ５判並製・４色刷 ISBN978-4-902381-10-8 C3047 【特徴と内容】
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| 【目次】 サイクル献立 サイクル１〜サイクル１４ 行事食 お正月／節分／ひな祭り／こどもの日／七夕／敬老の日／お月見／クリスマス／誕生日会／ 開院記念日 たれバリエーション 黒すりごまだれ／レモンドレッシング／梅酢／しそだれ／しょうがだれ／トマトみそだれ／ ヨーグルトマヨだれ／ピリ辛マヨだれ／梅ケチャップ／ナムル風たれ／みぞれ酢だれ／ ピザ風ソース／マイルドチリソース／のりしそだれ／おろしグレープフルーツだれ |
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 末期がん闘病記：肝臓がん末期余命３ヶ月を克服した闘病記末期がんから生還した笹野さんの記録です。 病気になったときこそ食事が大事であると書かれています。 |
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